不仅食物太少，而且饮食太片面也会对健康造成严重的负面影响。因此，多样化的饮食是预防营养不良的重要手段。由于这个原因，研究人员经常提倡受影响特别严重的非洲小农应该种植更多样化的作物。由于这些农场生产的产品在很大程度上是供自己消费的，因此田间品种的增加应该对营养产生积极影响。然而，迄今为止，对进一步农业多样化的实际影响只进行了小规模的、区域有限的研究。

MwAPATA研究所和波恩大学的研究人员现在利用了更为全面的数据:他们评估了埃塞俄比亚、马拉维、坦桑尼亚和乌干达国家统计局进行的调查，在这些调查中，同一个小农家庭在几年里被反复访问和调查。数据显示了种植的农作物数量和饲养的牲畜种类。此外，它们还提供家庭农场儿童的年龄、体重和身高信息。这样就可以计算其营养状况的各种指标。

评估了5万名儿童和青少年的成长情况

MwAPATA研究所研究员Makaiko Khonje博士解释说:“我们总共分析了来自2万多个随机选择的农场的5万多名儿童和青少年的数据。”“我们将这些测量结果与农场的生产多样性联系起来。”研究人员发现了三个重要的结果:首先，作物的数量对儿童的生长和营养状况几乎没有影响。然而，保留更多种类的动物确实有积极的影响。因此，除了养鸡和其他动物外，也许还养山羊或奶牛可以改善营养状况——这是第二个信息。

第三个重要结果与当地市场有关。孔杰解释说:“改善市场准入对营养状况有特别积极的影响。因为那些可以在市场上销售产品的人，反过来又可以购买他们自己缺乏的食物，从而也可以确保盘子里有更多的食物。然而，在许多地方，缺乏适当的基础设施。通往市场的道路往往非常糟糕，以至于运输需要很长时间，一些产品在途中变质或损坏。波恩大学发展研究中心(ZEF)的martin Qaim教授也参与了这项研究，他解释说:“如果你最终不能卖掉一半的食物，而是不得不扔掉它，那么这种努力当然是不值得的。”

专业化是有用的，但单一文化是不行的

这组科学家建议，不要仅仅关注该领域的更多品种，因为在许多情况下，更好的市场准入会更有效。他们说，过多的多样化也会适得其反，因为每个工厂都有自己的需求，因此需要特殊的技术。“此外，并不是每种土壤都适合每种作物，”Khonje指出。“最好把重点放在那些在当地表现特别好的物种上，把多余的卖掉。”

然而，研究人员强调，也不建议过于专门化。“从环境的角度来看，一定数量的品种也是有意义的，可以降低小农的风险，”Qaim说，他也是跨学科研究领域(TRA)的成员。“可持续未来”和卓越集群“PhenoRob”。“纯粹的单一栽培肯定不是解决办法。”