雷丁大学(University of Reading)的科学家测量了高剂量维生素B6对年轻人的影响，发现他们在连续一个月每天服用维生素B6补充剂后，焦虑和抑郁的感觉有所减轻。

这项研究发表在杂志上人类精神药理学:临床与实验这项研究提供了有价值的证据，支持使用被认为可以改变大脑活动水平的补充剂来预防或治疗情绪障碍。

雷丁大学心理学和临床语言科学学院的首席作者大卫·菲尔德博士说:“大脑的功能依赖于携带信息的兴奋性神经元和防止失控活动的抑制性神经元之间的微妙平衡。”

“最近的理论将情绪障碍和其他一些神经精神疾病与这种平衡的破坏联系起来，通常是大脑活动水平升高。

“维生素B6可以帮助身体产生一种特殊的化学信使，抑制大脑中的冲动，我们的研究将这种镇静效果与减少参与者的焦虑联系起来。”

虽然之前的研究已经证明复合维生素或马麦酱可以降低压力水平，但很少有研究表明其中所含的特定维生素会产生这种效果。

这项新研究的重点是维生素B6的潜在作用，已知维生素B6可以增加人体产生GABA (γ -氨基丁酸)，这种化学物质可以阻止大脑神经细胞之间的冲动。

在目前的试验中，300多名参与者被随机分配到远高于每日推荐摄入量(约为每日推荐摄入量的50倍)的维生素B6或B12补充剂或安慰剂，每天服用一剂，持续一个月。

研究表明，在试验期间，维生素B12与安慰剂相比效果甚微，但维生素B6在统计上有可靠的差异。

在试验结束时进行的视觉测试证实，服用维生素B6补充剂的参与者体内GABA水平升高，这支持了维生素B6有助于减轻焦虑的假设。在视觉表现上发现了细微但无害的变化，与控制的大脑活动水平一致。

菲尔德博士说:“许多食物，包括金枪鱼、鹰嘴豆和许多水果和蔬菜，都含有维生素B6。然而，该试验中使用的高剂量表明，补充剂对情绪产生积极影响是必要的。

“重要的是要承认，这项研究还处于早期阶段，在我们的研究中，维生素B6对焦虑的影响与你所期望的药物相比非常小。然而，与药物相比，以营养为基础的干预产生的副作用要少得多，因此在未来，人们可能更喜欢将其作为一种干预手段。

“为了使这成为一个现实的选择，需要进一步的研究来确定其他有益于心理健康的基于营养的干预措施，允许不同的饮食干预措施在未来结合起来，以提供更大的结果。”

“一个潜在的选择是将维生素B6补充剂与认知行为疗法等谈话疗法结合起来，以提高其效果。”