运动和运动表现的膳食补充剂（https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/ExerciseAndAthleticPerformance/)涵盖了一些产品——有时被称为“人体运动辅助”(ergogenic AIDS)——这些产品声称可以提高力量或耐力，提高运动效率，更快地达到运动目标，并增加对高强度训练的耐受力。

ODS主任保罗·m·科茨博士说:“为锻炼和运动表现而销售的膳食补充剂不能取代健康饮食，但有些补充剂可能对某些类型的活动有价值。”“有些似乎不起作用，有些甚至可能有害。”

这张说明书涵盖了健身补充剂中发现的20多种成分，包括抗氧化剂、甜菜根、酸樱桃、支链氨基酸、咖啡因、肌酸和蛋白质。例如，肌酸可能对短跑或举重等短时间高强度运动有帮助，但对长跑或游泳等耐力运动没有帮助。然而，维生素C和维生素E等抗氧化剂似乎并不能改善任何类型的身体活动，尽管它们对整体健康是必需的。

超过三分之二的美国成年人超重或肥胖，许多人正试图减掉多余的体重。减肥的膳食补充剂（https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/WeightLoss/)引导读者了解市场上令人困惑的一系列选择。

“美国人每年花费超过20亿美元用于减肥的膳食补充剂，但几乎没有证据表明它们确实有效，”ODS通讯项目主任安妮·l·图恩博士说。“人们可能不知道，许多减肥补充剂制造商没有进行人体研究，以确定他们的产品是否有效和安全。”

本说明书涵盖了这些产品中发现的24种成分，包括非洲芒果、β -葡聚糖、铬、藤黄、绿茶、hoodia和覆盆子酮。例如，铬可能会帮助你减掉少量的体重和身体脂肪，而且是安全的，但覆盆子酮还没有得到足够的研究，不知道它们是否安全或有效。虽然喝绿茶是安全的，但对一些人来说，服用绿茶提取物药丸可能会导致肝损伤。

这两份情况说明书都有详细和充分参考的卫生专业版本，以及英文和西班牙文的消费者版本。事实上，大多数关于膳食补充剂成分的ODS说明书都有这些多种格式。

科茨说:“我们鼓励人们与他们的医疗保健提供者交谈，以获得有关膳食补充剂的建议，并访问ODS网站，了解有关这些产品的宝贵信息。”“人们还可以注册ODS的列表服务器，以便在我们向网站添加新信息时收到通知。”